Шоколадная творожная пасха
Рецептов этого вкуснейшего лакомства существует множество. Творожная шоколадная пасха выглядит оригинально и необычно, и больше напоминает экзотический десерт. Готовится быстро из простых ингредиентов. Добавив к обычной творожной пасхе шоколад и какао-порошок мы и получаем творожно-шоколадную пасху.
Ингредиенты:
- творог — 500 гр.
- сахар — 1 стакан
- сливочное масло — 150 гр.
- сметана — 3 ст. ложки
- какао порошок — 2 ст. ложки
- ванилин — по вкусу
- кусочек черного шоколада — 60 гр.
- соль — 1/4 ч. ложки
Приготовление:
Размягченное сливочное масло разотрите деревянной ложкой до густоты сметаны. Положите сахар, соль, ванилин и какао-порошок.
Все тщательно перемешайте. Творог протрите через дуршлаг или сито, добавьте в него сметану перемешайте и небольшими порциями введите постепенно в приготовленную ранее смесь из масла, сахара и какао. Хорошенько размешайте (до однородной массы).
Когда пасха приобретет равномерно шоколадный цвет, переложите ее в форму для пасхи, предварительно переложив форму марлей.
Далее форму поставьте под пресс в холодное место примерно на сутки.
Готовую пасху освободите от формы и марли, выложите ее на тарелку и посыпьте сверху шоколадом, натерев его на терке.
Шоколадная пасха придется особенно по вкусу любителям черного шоколада.
А вот классический рецепт творожной пасхи, для всех остальных.
